วางแผนจานข้าวของคุณ เปลี่ยนเป็นการกินเพื่อสุขภาพ

การกินที่ดีที่สุดเพื่อสุขภาพคืออะไร มันเป็นการกินมังสวิรัติหรือคาร์โบไฮเดรตต่ำใช่หรือไม่? ด้วยรูปแบบการกินอาหารของคุณในแต่ละวันนั้นมันยากที่จะรู้ว่าจริงๆแล้วคุณกินอะไรเข้าไปบ้างจริงๆ

การกินเพื่อสุขภาพเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันหรือชะลอปัญหาสุขภาพ การรับประทานอาหารที่ดีรวมถึงการออกกำลังกายอย่างเพียงพอสามารถช่วยลดความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพ เช่นโรคหัวใจ, โรคเบาหวาน, โรคอ้วน และอื่นๆ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำการเปลี่ยนแปลงแบบค่อยๆเป็นค่อยๆไป เพื่อให้บรรลุเป้าหมายของคุณ ที่สำคัญที่สุดคือ "คุณไม่ควรทำตามวิธีการควบคุมอาหารที่คุณไม่ชอบ"

ลดน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาแบบไม่จำเป็น

น้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาคือน้ำตาลส่วนเกินที่ถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารและเครื่องดื่มระหว่างการเตรียมอาหาร เช่น น้ำเชื่อม, ผลไม้ที่มีรสชาดหวาน หรือน้ำผึ้ง เป็นต้น

สิ่งที่เราสามรถทำได้ดีและมีประโยชน์ที่สุดคือ หาข้อมูลน้ำตาลในอาหารจากฉลากสินค้า อย่าเดาไปเองว่าสินค้าที่คุณซื้อนั้นไม่มีน้ำตาลหรือมีน้อย คุณควรเชื่อและดูข้อมูลปริมาณน้ำตาลที่ฉลากสินค้าเสมอ

ลดไขมัน

ไขมันทำให้เกิดความเสี่ยงทำให้เกิดโรคอ้วน และเพิ่มความเสี่ยงทำให้เกิดโรคหัวใจ

ควรเลือกทานไขมันที่เป็นของเหลวเพราะเราจะได้รับไขมันที่ไม่อิ่มตัว เช่น น้มันมะกอก, น้ำมันถั่วลิสง แทนที่ไขมันที่เป็นของแข็งเช่น เนย, ชีส หรือไขมันที่ได้มาจากสัตว์ หมูที่ติดมัน, เนื้อที่ติดมัน เพราะพวกนี้จะมีไขมันอิ่มตัวค่อนข้างมาก

แนวทางการวางแผนในการกิน ให้ดูฉลากข้อมูลปริมาณไขมันจากสินค้า และไม่ควรบริโภคไขมันอิ่มตัวเกิน20กรัมต่อวัน

ลดเกลือ

ฉลากข้อมูลโภชนาการของสินค้า จะแสดงให้เห็นถึงเกลือหรือโซเดียม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณจำกัดเกลือซึ่งมีสูงในจำพวกอาหารแปรรูป

ในหนึ่งวันเราควรรับประทานเกลือไม่เกินปริมาณ 6 กรัมต่อวัน หรือ 1 ช้อนช้า จึงจะถือว่ามีความพอเหมาะ หากรับประทานมากกว่านี้ ถือว่าเป็นผลเสียต่อร่างกาย ทำให้ไตทำงานหนัก